Ricette tipiche
Ricette tipiche
Cosce di pollo allo speck
Ingredienti Il pollo allo speck è un secondo piatto che vede nell'abbinamento fra lo speck affumicato e le polpose olive verdi:un connubio di sapori particolarmente…
Calza della Befana di pasta sfoglia
Ingredienti per 6 persone PASTA SFOGLIA ROTONDA 2 rotoliSCAMORZA A CUBETTI 200 grPASSATA DI POMODORO 6 cucchiaiSALAME TIPO MILANO 7…
Le ricette per riciclare gli avanzi di Capodanno
Dal cotechino al pesce ecco tante ricette per riciclare gli avanzi del cenone e del pranzo in tanti gustosissimi piatti…
Cosa non può mancare per il Pranzo di Capodanno
Il giorno dopo la notte più lunga dell’anno la festa continua, anche a tavola. Le verdure, anche grazie alle loro proprietà depurative, sono il…
Finocchi gratinati al forno: la ricetta light e saporita
I finocchi al forno gratinati sono un piatto versatile e saporito, una ricetta da poter proporre sia come contorno ricco che come secondo piatto vegetariano.…
Le cipolline catanesi fatte in casa
Ingredienti per le cipolline catanesi Preparazione Preparazione impasto in planetaria Preparazione farcitura Affettare sottili le cipolle e far a stufare…
Paccheri al ragù di polpo
Un piatto perfetto per una cena speciale o per sorprendere i vostri ospiti. Il polpo, cucinato lentamente nei suoi stessi succhi,…
Crispelle siciliane
Le crispelle siciliane sono anche un celebre street food, ma farle in casa è semplice L’impasto è molto particolare, perché si tratta…
Cosa si manga a Santa Lucia? Ovviamente Arancine e Cuccia
In Sicilia la festa di Santa Lucia è molto sentita e l’ingrediente principale di questa giornata è il grano. Anche i legumi sono…